NETWERKORGANISATIE VAN AOC’S EN VBG
Naar groenonderwijs.nl
DuurzaamBedrijfsleven.nl 02 november 2017

Nieuw project met Terra moet voedselketens in Drenthe verkorten

Nieuw project met Terra moet voedselketens in Drenthe verkorten

Gebiedscoöperatie Zuidwest Drenthe en onderwijsinstelling Terra MBO starten een regionaal ketenproject om meerwaarde in de regio te houden, de herkenbaarheid van voedsel te vergroten en in te spelen op trends als traceerbaarheid en gezondheid. Dat meldt LTO Noord. Volgens de organisatie maken veel gewassen die in Zuidwest-Drenthe zijn geproduceerd, een flinke reis door Nederland voordat dat ze als eindproduct in regionale winkels belanden. Volgens de Gebiedscoöperatie Zuidwest Drenthe kan dit anders. Samen met Terra MBO werkt de coöperatie aan een verkorting van de regionale voedselketen.

In het project werkt de coöperatie samen met de nieuwe opleiding van Terra MBO: Food, Life & Innovation. Hierbij staat de relatie tussen voeding, gezondheid, maatschappij, voeding in de keten en milieuaspecten centraal. Het is de bedoeling dat de kennis die vanuit deze opleiding komt, wordt gekoppeld aan de bedrijven die samenwerken met de coöperatie.



Ga naar originele nieuwsbericht

Meer nieuws